战 “ 疫 ” 中的 “ 伙头军 ” ―记独山子金盾保安公司炊事班

    根据战“疫”需要，自2月4日起，独山子金盾保安公司近 200 名保安员在岗位全时值守，吃饭问题成为公司亟需解决的头等大事。党支部书记、董事长李宏刚问炊事班班长马拥红：“你们三个人能不能保证每天按时按量供应200人的一日三餐？” 马拥红坚定地回答“只要食材不缺，保证完成任务。”
    从那天起，食堂的马拥红、杨伴红、白明忠三位师傅每天早起晚睡，择菜、洗菜、切菜、炒菜，洗米、蒸饭，整天忙的连轴转，顾不上休息。公司另外抽调了4人帮厨。每天准备 200 多人的一日三餐，还要保证大家吃饱吃好，工作量可想而知。分公司阴军仲经理第一天帮厨，由于从来没有切过这么多菜，手上磨了个大水泡，他贴上创可贴继续切。雷沛沛每天要洗上千个盘子和碗筷，还要及时消毒，累的腰疼，晚上睡不着觉。三位师傅每天想方设法用有限的食材给大家换着花样做饭菜。岗位员工大多数喜欢吃馒头，虽然蒸馒头比蒸米饭费事费力，可是听到员工们想吃馒头，食堂白明忠师傅说：“没事，我累点、辛苦点不怕，让大家吃的满意，就是我们的职责。”
    金盾保安公司的“伙头军”们，虽然不在战“疫”一线，但他们直接关系着战“疫”成败，战疫胜利的军功章有他们的一半。